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腐竹蛋花汤的做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.腐竹提前泡发，切小段。

3.起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后，边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。

小窍门&温馨提示

提前泡好腐竹后这汤五分钟不用就搞定了。